Dessert

Le savarin glacé du Bercha « Poiregnac Gervin »

Recette réalisée par le restaurant « Le Bercha » à Bray

Ingrédients : (pour 4 pers.)

Préparation :

Fruits flambés

Recette réalisée par l’Ecole Hôtelière I.T.M.A. à Tournai

Ingrédients : (pour 4 pers.)

Préparation :

Mousse au chocolat à la liqueur de Noisette Gervin

Ingrédients : (pour 6 pers.)

Préparation :

Délice d’automne

Recette réalisée par l’Ecole Provinciale d’Hôtellerie d’Ath

Ingrédients :

Préparation :

Tiramisu à la "Noisette Coffee" Gervin