Aperitieven

Klassiek aperitieven

Amer Gervin

Amer Gervin
Omschrijving

De “Amer gervin” wordt op traditionele wijze bereid en heeft een onvergelijkbare zachtheid en parfum. Men onderscheidt deze drank van de anderen door het versterkende en stimulerende effect van de vele soorten fruit, wortels en planten. Aperitief op basis van alcohol, sinaasappel, curaçao, kina en andere planten.

Alcoholgehalte

35

Smaak

Ook al draagt dit aperitief de naam “Amer”, toch is het eerder zacht in de mond, fruitig door de sinaasappel en lichtjes bitter door de kina, de curaçao en de andere planten die gebruikt worden voor de samenstelling van de Amer Gervin.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken met ijsblokjes en een sneetje sinaasappel of gemengd met spuitwater, droge witte wijn, schuimwijn, bier of ongesuikerd appelsap.

Amer Gervin spécial bière

Amer Gervin spécial bière
Omschrijving

Aperitief dat speciaal werd ontwikkeld om met bier te worden gemengd.

Alcoholgehalte

21

Smaak

Zal uw bier extra lekker maken zonder iets aan het karakter van het bier te veranderen.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

4 cl voor 25 cl blond, wit of bruin bier.

Drache Nationale

Drache Nationale
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

15

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Guignolet Kirsch

Guignolet Kirsch
Omschrijving

Aangenaam aperitief op basis van kersen en kersenpitten, valt bijzonder in de smaak bij vrouwen.

Alcoholgehalte

18

Smaak

Het kersenaroma is sterk aanwezig in dit aperitief, alsook een tintje amandel dankzij de pitten (kirsch).

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt puur met ijsblokjes gedronken.

Lesdinois

Lesdinois
Omschrijving

Aperitief op basis van likeurwijnen en aardbei.

Alcoholgehalte

15

Smaak

In dit aperitief vindt men de kracht van het aardbeiaroma volledig terug.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Kan puur met ijsblokjes worden gedronken of als Kir (1/3 Lesdinois en 2/3 droge witte wijn of witte schuimwijn). Is ook uitstekend geschikt om smaak te geven aan uw fruitsla’s.

Mamzel Lou

Mamzel Lou
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

15

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Nectar du Gille

Nectar du Gille
Omschrijving

Aperitief op basis van likeurwijn en sinaasappel. De Nectar du Gille is een feestelijke knipoog naar alle carnavalliefhebbers toe.

Alcoholgehalte

15

Smaak

Men vindt hier het fruitaroma van de sinaasappel terug, dankzij de schil van de sinaasappel is de afdronk lichtjes bitter. Fris aperitief, zeer aangenaam tijdens de feesten of voor een etentje met vrienden.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt puur met een ijsblokje gedronken.

Paradis du Hainaut

Paradis du Hainaut
Omschrijving

Aperitief op basis van likeurwijn en een subtiele mengeling van aardbei, framboos en zwarte bes.

Alcoholgehalte

15

Smaak

Eerst proeft men het fruitaroma van de framboos, gevolgd door de sterke smaak van de zwarte bes in de afdronk en het natuurlijke suiker van de aardbei dat alles wat verzacht.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Kan puur of als Kir worden gedronken (1/3 Paradis en 2/3 witte droge wijn of schuimwijn).

Philtre des Sorcières

Philtre des Sorcières
Omschrijving

Aperitief op basis van likeurwijn en verschillende planten. Speciaal ontwikkeld voor de Sabbat des sorcières d’Ellezelles(volksfeest uit het Henegouws dorpje Ellezelles).

Alcoholgehalte

15

Smaak

Lichte bittere smaak door de planten, maar blijft toch zacht en aangenaam in de mond.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt puur met ijsblokjes gedronken.

Rasta Spirit

Rasta Spirit
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

17

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Vruchtenjenevers

Yaka Cassis

Yaka Cassis
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

19

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Yaka Cerise

Yaka Cerise
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

19

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Yaka Citron

Yaka Citron
Omschrijving

Dit is het toekomstige aperitief bij uitstek voor jongeren. Licht alcoholhoudend aperitief dat naar appel en limoen smaakt.

Alcoholgehalte

19

Smaak

Fijn aperitief waarin men gemakkelijk het appelaroma terugvindt, zeer frisse en aanhoudende smaak in de mond.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt op elk moment van de dag puur gedronken of met enkele ijsblokjes in een longdrinkglas.

Yaka Fraise

Yaka Fraise
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

19

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Yaka Pomme

Yaka Pomme
Omschrijving

Heerlijke mengeling tussen onze Péket Père Picol met 38% vol en een waaier aan verschillende soorten fruit. De gamma bestaat uit Péket op basis van appel, kers, zwarte bes, citroen, pruim en aardbei.

Alcoholgehalte

19

Smaak

Verrukkelijk aperitief waarin men duidelijk de smaak van elk soort fruit herkent.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt puur met ijsblokjes gedronken, met sorbet of in een cocktail.

Yaka Thé Citron

Yaka Thé Citron
Omschrijving

Aperitief op basis van Péket en citroenthee. Dit is het origineelste product van ons gamma. Waarom? Omdat deze drank zowel koud als warm kan worden gedronken naargelang het moment van de dag, het seizoen of de voorkeur. De Guindailleur zal in de smaak vallen bij feestvierders van alle leeftijden.

Alcoholgehalte

19

Smaak

Zeer verfrissend aperitief wanneer het ijskoud wordt gedronken, vergelijkbaar met koude thee (maar dan met alcohol). Wanneer het warm wordt gedronken, zal men de smaak van de Péket verrassend meer proeven.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast als aperitief of warm als pousse-café.

Hoe ervan genieten

Als u van deze alcoholhoudende drank als aperitief wil genieten, moet u hem met ijsblokjes en een schijfje citroen opdienen. Als u hem als digestief wil drinken, dien hem dan warm op met een scheutje verse room.

Alcohol

Likeuren

BCBG (Be Chic Be Gervin)

BCBG (Be Chic Be Gervin)
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

30

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Black Pear

Black Pear
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

35

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Elixir de Dom Germanus

Elixir de Dom Germanus
Omschrijving

Uiterst verteerbaar likeur op basis van allerlei soorten planten.

Alcoholgehalte

40

Smaak

Zoet digestief, aangenaam in de mond.

Schenktemperatuur

Op kamertemperatuur.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken.

Liqueur d’Angélique «Tante Lucienne»

Liqueur d’Angélique «Tante Lucienne»
Omschrijving

Zeer oud familierecept doorgegeven door een groottante. De angelica heeft vele helende deugden.

Alcoholgehalte

30

Smaak

Zoet digestief, het angelicaparfum blijft sterk aanwezig.

Schenktemperatuur

Op kamertemperatuur.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken.

Liqueur de chicon

Liqueur de chicon
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

35

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Liqueur de Noisettes

Liqueur de Noisettes
Omschrijving

Likeur met een sterk parfum op basis van alcohol en hazelnoten.

Alcoholgehalte

30

Smaak

Zoet digestief, het hazelnootaroma is sterk aanwezig, aanhoudende smaak in de mond.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken, geschikt in culinaire bereidingen of in cocktails.

Liqueur de Rose

Liqueur de Rose
Omschrijving

Geparfumeerde likeur op basis van alcohol en rozen.

Alcoholgehalte

22

Smaak

Zoet digestief met een sterk rozenparfum, aanhoudende smaak in de mond.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken als digestief, geschikt voor de bereiding van Kir of een ander aperitief. Kan ook op ijs worden opgediend.

Noisette Coffee

Noisette Coffee
Omschrijving

Likeur met hazelnoot en koffie.

Alcoholgehalte

22

Smaak

Zoet digestief, het hazelnoot en koffiearoma is sterk aanwezig, aanhoudende smaak in de mond.

Schenktemperatuur

Vers uit de koelkast.

Hoe ervan genieten

Wordt puur met ijsblokjes gedronken of dien hem warm op met een scheutje verse room.

Point G de Gervin

Point G de Gervin
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

22

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Prestigealcohol

Bush 42

Bush 42
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

42

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Cognorange

Cognorange
Omschrijving

Subtiel digestief op basis van sinaasappel.

Alcoholgehalte

40

Smaak

Fruitig digestief, sterk geparfumeerd met een aanhoudende smaak in de mond.

Schenktemperatuur

Op kamertemperatuur.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken, uiterst geschikt voor culinaire bereidingen of in cocktails.

Poiregnac

Poiregnac
Omschrijving

Harmonisch perendigestief. Valt zowel in de smaak bij mensen die van droge alcoholische dranken houden als bij mensen die houden van zachte alcoholhoudende dranken.

Alcoholgehalte

40

Smaak

Lange afdronk, met een zeer aangename waaier aan aroma’s, zachte mengeling tussen droog en zoet.

Schenktemperatuur

Op kamertemperatuur.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken, uiterst geschikt voor culinaire bereidingen (flamberen, sorbets, enz.).

Graanjenever

Péket du Père Gervin

Péket du Père Gervin
Omschrijving

Witte graanalcohol op basis van jeneverbessen, “traditioneel systeem”.

Alcoholgehalte

38

Smaak

Sterk jeneverbessenaroma, zorgt voor een frisse smaak in de mond.

Schenktemperatuur

Vers uit de diepvries.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken, geschikt voor culinaire bereidingen of in cocktails.

Eaux de vie

Eau de Pierwez

Eau de Pierwez
Omschrijving

Droge witte alcohol op basis van limoen.

Alcoholgehalte

40

Smaak

Zeer aangename aroma’s, zeer fris in de mond dankzij de lichte limoensmaak.

Schenktemperatuur

Vers uit de diepvries.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken, past perfect bij gerookte vis, geschikt om meer smaak te geven aan sorbets en desserts, in cocktails of in een “trou Normand”.

Mister Point G de Gervin

Mister Point G
Omschrijving

[???]

Alcoholgehalte

30

Smaak

[???]

Schenktemperatuur

[???]

Hoe ervan genieten

[???]

Prune

Prune
Omschrijving

Nerveuze en pitachtige alcohol, beroemd voor zijn lichtheid, zachtheid en subtiliteit.

Alcoholgehalte

40

Smaak

Lange afdronk en sterke aanwezigheid van het fruitaroma.

Schenktemperatuur

Vers uit de diepvries.

Hoe ervan genieten

Wordt puur gedronken.